SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE EN COLECTIVIDADES
DE GIJÓN DESDE 1.979
Menús de Octubre para Escuelas Infantiles
(menú de 0 a 3 años)
Menús supervisados y valorados nutricionalmente por ALIFORMASTUR, S. L
Método de estudio de uso profesional para valoración de dietas y cálculos de alimentación avalado por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.
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1
ALMUERZO
Frejoles
Lomo asado
Patatinas cocidas
Fruta
2
ALMUERZO
Garbanzos estofados
Limanda al horno
Ensalada
Fruta
3
ALMUERZO
Espirales con tomate
Pollo solomillos
Verduras
Yogur
4
ALMUERZO
Fabes pintes estofadas
Salmon al horno
Zanahoria baby
Fruta
5
ALMUERZO
Puré de verduras
Tortilla española
Jamón york
Fruta
8
ALMUERZO
Menestra
Estofado de pavo
Patatos
Fruta
9
ALMUERZO
Lentejas estofadas
Merluza al horno
Ensalada
Fruta
10
ALMUERZO
Puré de verduras
Ternera guisada
Patatinas cocidas
Yogur
11
ALMUERZO
Fabes estofadas
Bacalao al horno
Zanahoria dado
Fruta
FESTIVO
15
ALMUERZO
Espirales con tomate
Lomo asado
Verduras
Fruta
16
ALMUERZO
Garbanzos estofados
Limanda al horno
Ensalada
Fruta
17
ALMUERZO
Frejoles
Pollo solomillos
Patatos
Yogur
18
ALMUERZO
Fabes pintes estofadas
Salmon al horno
Zanahoria baby
Fruta
19
ALMUERZO
Puré de verduras
Tortilla española
Jamón york
Fruta
22
ALMUERZO
Menestra
Rotti de pavo
Patatos
Fruta
23
ALMUERZO
Lentejas estofadas
Merluza al horno
Ensalada
Fruta
24
ALMUERZO
Puré de verduras
Ternera guisada Patatinas cocidas
Yogur
25
ALMUERZO
Fabes estofadas
Bacalao al horno
Zanahoria dado
Fruta
26
ALMUERZO
Arroz primavera
Huevo duro york
Tomate frito
Fruta
29
ALMUERZO
Frejoles
Lomo asado
Patatos
Fruta
30
ALMUERZO
Garbanzos estofados
Limanda al horno
Ensalada
Fruta
31
ALMUERZO
Espirales con tomate
Solomillos de pollo
Verduras
Yogur
INGREDIENTELISTA DE ALÉRGENOS
CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN (trigo, centeno, cebada, avena, espelta,
kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados
LECHE y sus derivados (incluida la LACTOSA)
CRUSTACEOS y productos a base de crustáceos
HUEVOS y productos a base de huevo
PESCADO y productos a base de pescado
SOJA y productos a base de soja
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes
LISTA DE ALÉRGENOS
FRUTOS DE CÁSCARA:
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo
APIO y productos derivados
MOSTAZA y productos derivados
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/litro expresado como SO2. (E 220–224, 226–228)
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces
MOLUSCOS y productos a base de moluscos
ACUERDATE: Consumir muchos alimentos variados todos los días es la mejor receta para gozar de buena salud.
Según la estrategia NAOS se recomienda para el comedor escolar no poner en el primer plato proteína animal si se va a poner en el segundo plato y de postre cuatro frutas y solo un lácteo a la semana, también poner una vez pan integral, esto estará supeditado por los padres o la directora del centro
Algunos primeros platos
típicos asturianos están
desgrasados y con poco
embutido y proteína para
adaptarlos a las pautas de
una buena alimentación
sana y equilibrada
Para la merienda lo mejor
el bocadillo de jamon, queso,
chorizo, chocolate y con pan
normal, En las cenas podéis hacer
un consomé o sopa o puré de
verduras y podéis cambiar el
tipo de carnes así como el
pescado alternando azul y
blanco, las guarniciones
ensalada, pasta, arroz blanco
En el desayuno que no les falte la leche, cacao, pan, cereales bollería, fruta, yogurt, el desayuno es fundamental les hace estar más concentrados en sus deberes y ocupaciones
En las cenas podéis hacer un consomé o sopa con carnes y verduras, podéis cambiar el tipo de carnes así como el pescado alternando azul y blanco
TL.985 168 523-Tl y Fax 985 168 518-Móvil 609 019 097
www.elcateringdecocibar.com
e-mail:cocibar@hotmail.com
NIF B.33857137
¡ACUERDATE!
Consumir muchos alimentos variados todos los días es la mejor receta para gozar de buena salud. Necesitamos muchas vitaminas y minerales diferentes para mantenernos sanos, y no hay ningún alimento que por sí sólo, pueda aportárnoslos todos. No hay alimentos "buenos" o "malos", así que no tenemos por qué dejar de comer las cosas que nos gustan. Simplemente asegurarnos de que conseguimos un equilibrio adecuado y comemos una gran variedad de alimentos.